花菜的花型、大小和顏色是評判花菜好壞的直接標準，但在種植過程中經常會出現散花和變色現象，影響花菜的品質。所以在這里簡單的給大家講解一下花菜的種植方式和技巧，希望能幫助大家解決花菜種植中遇到的問題。
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先從花菜的土壤條件來講。我國花菜種植范圍較廣，但如果一個地區栽培花菜的年份較久，就會使該地區土壤環境遭到破壞，這與用肥方法、管理技術等都有一定的關系。在這里針對土壤問題進行舉例，如南方地區的土壤偏酸，或者種植田塊由于用肥不當也會造成土壤偏酸，而種植花菜的適合酸堿值在6.5左右，很多種植戶在測定之后也想過改良酸堿度，所以就施用大量的過磷酸鈣、鎂肥等來中和酸性，雖然有一定改良酸堿值的作用，但會使得土壤變得板結，影響作物生長和養分吸收。針對這個問題，更好的解決方案是増施有機肥，也可以使用基質土搭配含有微生物的菌肥施用。這樣既能疏松土壤改善板結，又能遏制有害病菌的滋生，減少根系病害的發生，提高土壤養分，為根系生長創造良好的土壤環境。微生物菌肥建議采用進口的多種微生物復合菌肥，例如煙臺巴內達的碧卡二十億復合菌肥，肥效長，效果好，能夠有效減少因土壤過酸產生花菜根腫病的發生。
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關于花菜散花的問題，主要是因為氮素過多、水分過量以及光照不足造成的，解決方法是在花團膨大期施用平衡肥或桶肥，能夠快速合理提供營養。配合葉面噴施磷酸二氫鉀和硼肥，促進光合作用和花團膨大，提升花菜品質，增加產量。也有某些地方會使用多效唑類的生長延緩劑控制花菜散花，但是因為其風險較大，會出現花團停止生長，降低產量的情況，且用量難以把控，所以不建議使用。
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至于花菜出現變色的問題，是因為花菜細胞壁過嫩，陽光紫外線過強造成的。在花菜成型前噴施鈣肥和磷酸二氫鉀，促進花菜細胞壁的完善，在陽光過強的中午時分可以做適當的遮光處理，也可以摘下一部分花菜葉子來遮光，有抵擋強光和集中養分供應花團的作用，但是遇上雨水天氣時一定要及時撤去葉片，配合葉面肥噴灑殺菌劑，防止感染病菌。
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然后強調一點，在采收結束后一定要注重清園工作，清理出植株殘體，噴灑殺蟲殺菌劑，深翻土壤，空園半個月以后再種植下一茬作物。或者翻耕后種植其他科屬作物，避免因重茬導致病害發生。
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以上為大家簡單講解花菜種植技術，希望大家能夠合理運用，種植出品質好，產量高的花菜，獲得豐收。?